|
|
Gevulde Tomaten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 vleestomaten, 1 kleine courgette, 1 ui, 25 gr boter, 100 gr kruidenroomkaas, 1 ei, peper en zout
Voorbereiding:
Geen
Bereidingswijze:
Snijd het kapje van de vleestomaten en hol de voorzichtig uit met eenklein lepeltje. Was de courgette en raps hem fijn. Pel de ui en snipper hem. Verhit de boter in de schaal op vol vermogen in ongeveer 2 minuten. Voeg de ui en de courgette toe en verwarm ze afgedekt 4 minuten op vol vermogen. Schep ze halverwege om. Laat het mengsel iets afkoelen. Roer de roomkaas glad met het ei en schep het courgettemengsel erdoor. Vul hiermee de tomaten. Zet de kapjes er schuin op en zet de in een schone schaal. Laat de tomaten in ongeveer 7 minuten afgedekt gaar worden op een middenstand. Laat ze enkele minuten nagaren.
|
|
|